土日祝の営業時間の変更（夏季限定）
8時30分〜19時L.O （完売次第閉店）
営業時間を変更する場合があります。事前にお電話ください。
※未就学児のご入店はご遠慮いただいております。

ベーコン

1週間ほどかけて作ります

シェフの手作りベーコン

豚バラ肉を塩漬け、塩抜き、乾燥、温燻などの工程を1週間ほどかけて作ります。

元々はとても大きなベーコン

カットします。

塩漬けの様子

温燻します。

ベーコンの完成です。