プルドポーク

プルドポーク

豚肩ロースのブロックに特製スパイスをすり込ませたものを焼いてからホロホロに柔らかくなるまで煮ます。
その後、柔らかくなったお肉を裂いて特製ソースを和えます。

豚肩ロースを焼いています

プルドポークを裂く

裂いたお肉を特製ソースと和えます

プルドポーク　完成前　ソースと裂いた肉をあえている