コーヒー

コナトブレンド　コーヒー

コーヒーは、三田市のコーヒー工房BRAVO!さんが自家焙煎した、焙煎間もない新鮮な豆を使っています。
焙煎序盤は低温でじっくり芯まで熱を通し、後半で一気に焼き上げる焙煎方法は、渋みやエクミが出ずに、コーヒーの美味しい部分だけを存分に味わえます。
コナトのプレンドは、シェフ野間が工房に直接足を辿ひ何度も試作を重ね、コナトの味に合うように作った、こだわりのオリジナルプレンドです。

ホットコーヒー

コナトブレンドLight　★☆☆☆☆　コスタリカ/ブラジル/他
軽く飲みやすい。チョコやナッツのような甘みとコク。

コナトブレンドRegular　★★★☆☆　コスタリカ/エチオピア/他
バランス良い味わい。奥に隠れたベリーの果実感。

コナトブレンドBitter　★★★★★　マンデリン/グアテマラ/他
しっかり飲み応えあり。強めのコクと苦み。

アイスコーヒー

Cold Brew　★★★☆☆　キリマンジャロ/エチオピア/他
キリマンジャロ特有の清涼感。
水出し専用のブレンドを一晩かけて抽出
ご自宅用ドリップバック販売しています。